山蜜

我们的蜂场生产的山蜜是一种特殊的蜂蜜，它不是由花蜜制成的，而是由橡树的芽和叶子分泌的甜汁，称为“蜜露”或“蜜霜”。这也是这种蜂蜜名字的来源。山蜜在夏季（七月和八月）采集，当时是最热的时候。只有在这个时候，橡树才会分泌蜜露。蜜蜂收集蜜露，并将其制成浓稠的、深色的蜂蜜，水分含量较低。它的颜色比我们的花蜜蜂蜜要深，并带有红色的色调。其味道更强烈（略微苦涩），有一种非常愉悦的橡木/木质香气。在其中，您还可以感受到微弱的野生百里香和薄荷的味道。

生物蜂蜜，山蜜 - 700克和900克罐装。

我们为您提供有机山蜜。

- 100% 生物蜂蜜，通过离心提取获得；
- 产品存放在特殊房间，温度为15至25 °C，避免阳光直射；
- 符合保健食品法规的所有要求（2010年第26号令）；
- 由巴尔干生物认证机构认证；

注意：蜂蜜可能是液态或结晶（糖化）的。结晶（糖化）是自然过程。融化时，最好使用水浴加热，水温不应超过42-45 °C，绝不可使用微波炉！

山蜜是一种特殊而稀有的蜂蜜，它不是由花蜜制成的，而是由特定树木（如橡树、松树和枫树）的芽和叶子分泌的甜汁，称为“蜜露”。这种蜂蜜富含矿物质和维生素，使其在成分和味道上都独具特色。

以下是山蜜的一些主要特征：
- **味道和香气**：山蜜具有更强的、略苦的味道和明显的木质香气，这使其与其他类型的蜂蜜有所不同。如果附近有野生百里香或薄荷等植物，可能会感受到微弱的植物气息。
  
- **成分**：与普通花蜜蜂蜜相比，山蜜含有5到9倍的矿物质，尤其富含铁、钾、钙和镁。此外，它还含有更多的抗氧化剂，具有强大的抗菌作用。

- **疗效**：山蜜对于增强免疫系统非常有效，并在身体进行体力活动时提供支持，这要归功于其丰富的矿物质和抗氧化剂含量。此外，它因其抗菌特性而闻名，常被推荐用于感冒、流感和炎症性疾病。

- **生产**：山蜜在夏季收集，通常在最热的月份（七月和八月），当特定树木（如橡树）分泌蜜露时。这个过程取决于适当的气象条件，因此相对稀有。

凭借其独特的特性和高营养价值，山蜜被认为是蜂蜜中的“超级食品”，常用于维持良好的健康和活力。Манов Мановият мед на пчелната ни фермата е специален вид мед, който се произвежда не oт цветния нектар, а от сладък сoк, oтделян от пъпките и листата на дъба, наречен мана или медена роса. От там идва и името на меда. Мановият мед се добива през лятото - Юли - Август, когато е най-горещо. Само тогава дъба отделя медената роса. Пчелите я събират и от нея правят гъст, тъмен мед с ниско водно съдържание. На цвят е по-тъмен от нектарния ни мед и е с червеникав оттенък. Вкусът е по-силен (леко горчив), има много приятен дъбов/дървесен аромат. В него можете да усетите и лек вкус на дива мащерка и мента.
 
Биологичен пчелен мед Манов - в буркан 700гр. и 900гр.
 
Предлагаме Ви органичен пчелен мед - Манов
 
100 % биологичен пчелен мед добит чрез центрофугиране;
Продукт е съхраняван в специално помещение на температура от 15 до 25 °С без излагане на слънчева светлина;
Отговаря на всички изисквания от БАБХ (наредби № 26 от 2010 г. );
Сертифициран от Балкан Биосерт;
 
Внимание: Медът може да бъде течен или кристализирал /захаросан/. Като кристализацията /захароването/ е естествен процес. При разтапяне е желателно да бъде на водна баня, като температурата на водата не бива да преминава 42-45*C ,и в никакъв случай в микровълнова фурна !
 
Мановият мед е специфичен и рядък вид мед, произвеждан не от цветния нектар, а от сладък сок, наречен "мана" или "медена роса", отделян от пъпките и листата на определени дървета като дъб, бор и клен. Този мед е богат на минерали и витамини, което го прави отличителен по състав и вкус.
Ето няколко основни характеристики на мановия мед:
  
 Вкус и аромат: Мановият мед има по-силен, леко горчив вкус и изразен дървесен аромат, което го отличава от останалите видове мед. Понякога може да се усетят леки нотки на дива мащерка или мента, ако такива растения присъстват в близост до пчелините.
 
  
 Състав: Той съдържа от 5 до 9 пъти повече минерални вещества в сравнение с обикновения цветен мед, особено богати са нивата на желязо, калий, калций и магнезий. Освен това е по-богат на антиоксиданти и има силен антибактериален ефект.
 
  
 Лечебни свойства: Мановият мед е отличен за укрепване на имунната система и подпомага тялото при физическо натоварване, благодарение на високото съдържание на минерали и антиоксиданти. Освен това е познат със своите антисептични свойства и често се препоръчва при настинки, грипове и възпалителни заболявания.
 
  
 Производство: Мановият мед се събира през лятото, обикновено в най-горещите месеци (юли и август), когато определени дървета, като дъба, отделят медената роса. Процесът зависи от подходящите метеорологични условия, което го прави сравнително рядък.
 
Със своите уникални характеристики и висока хранителна стойност, мановият мед се счита за „суперхрана“ сред медовете и често се използва за поддържане на доброто здраве и тонус.