有机槐花蜜 - 波波维农场，卡洛费尔

波波维农场的槐花蜜因其细腻的口感和天然特性而受到高度重视。它在每年初春时收集，槐树开始开花，而蜜蜂家族刚刚从冬眠中恢复过来。槐花蜜的收集时间非常短暂，仅为10-15天，这使得其变得更加珍贵且难以采集。

槐花蜜的主要特点包括：

- **颜色和质地**：槐花蜜几乎透明，带有淡黄色的色调。由于其高果糖含量，槐花蜜结晶较慢，使其在较长时间内保持液态，超过大多数其他类型的蜂蜜。
  
- **味道和香气**：这种蜂蜜具有非常细腻和柔和的口感，伴有轻微的槐花香气，因此特别受儿童欢迎。由于花粉含量低，槐花蜜过敏反应的可能性较低，适合儿童和对过敏原敏感的人群。

- **营养价值和健康益处**：槐花蜜富含果糖，是快速能量的良好来源，适合糖尿病患者，因为它有助于调节胰岛素。此外，它还可以增强免疫系统，尤其是在感冒季节，有助于缓解上呼吸道的炎症。

波波维农场的槐花蜜是100%有机的，采用离心提取方式获得，储存在15-25°C的环境中，并防止阳光直射。它已获得巴尔干生物认证，确保了其高品质。槐花蜜以410克的瓶装出售，可以是液态或结晶（这是自然过程）。