Манов Мановият мед на пчелната ни фермата е специален вид мед, който се произвежда не oт цветния нектар, а от сладък сoк, oтделян от пъпките и листата на дъба, наречен мана или медена роса. От там идва и името на меда. Мановият мед се добива през лятото - Юли - Август, когато е най-горещо. Само тогава дъба отделя медената роса. Пчелите я събират и от нея правят гъст, тъмен мед с ниско водно съдържание. На цвят е по-тъмен от нектарния ни мед и е с червеникав оттенък. Вкусът е по-силен (леко горчив), има много приятен дъбов/дървесен аромат. В него можете да усетите и лек вкус на дива мащерка и мента.
 
Биологичен пчелен мед Манов - в буркан 700гр. и 900гр.
 
Предлагаме Ви органичен пчелен мед - Манов
 
100 % биологичен пчелен мед добит чрез центрофугиране;
Продукт е съхраняван в специално помещение на температура от 15 до 25 °С без излагане на слънчева светлина;
Отговаря на всички изисквания от БАБХ (наредби № 26 от 2010 г. );
Сертифициран от Балкан Биосерт;
 
Внимание: Медът може да бъде течен или кристализирал /захаросан/. Като кристализацията /захароването/ е естествен процес. При разтапяне е желателно да бъде на водна баня, като температурата на водата не бива да преминава 42-45*C ,и в никакъв случай в микровълнова фурна !
 
Мановият мед е специфичен и рядък вид мед, произвеждан не от цветния нектар, а от сладък сок, наречен "мана" или "медена роса", отделян от пъпките и листата на определени дървета като дъб, бор и клен. Този мед е богат на минерали и витамини, което го прави отличителен по състав и вкус.
Ето няколко основни характеристики на мановия мед:
Вкус и аромат: Мановият мед има по-силен, леко горчив вкус и изразен дървесен аромат, което го отличава от останалите видове мед. Понякога може да се усетят леки нотки на дива мащерка или мента, ако такива растения присъстват в близост до пчелините.
Състав: Той съдържа от 5 до 9 пъти повече минерални вещества в сравнение с обикновения цветен мед, особено богати са нивата на желязо, калий, калций и магнезий. Освен това е по-богат на антиоксиданти и има силен антибактериален ефект.
Лечебни свойства: Мановият мед е отличен за укрепване на имунната система и подпомага тялото при физическо натоварване, благодарение на високото съдържание на минерали и антиоксиданти. Освен това е познат със своите антисептични свойства и често се препоръчва при настинки, грипове и възпалителни заболявания.
Производство: Мановият мед се събира през лятото, обикновено в най-горещите месеци (юли и август), когато определени дървета, като дъба, отделят медената роса. Процесът зависи от подходящите метеорологични условия, което го прави сравнително рядък.
Със своите уникални характеристики и висока хранителна стойност, мановият мед се счита за „суперхрана“ сред медовете и често се използва за поддържане на доброто здраве и тонус.