**عسل النحل المانوفي من مزرعتنا هو نوع خاص من العسل الذي يُنتج ليس من رحيق الزهور، بل من سائل حلو يُسمى "مانا" أو "ندوة عسلية"، يتم إفرازه من براعم وأوراق أشجار البلوط. يأتي اسم العسل من هنا. يتم جمع العسل المانوفي في فصل الصيف - يوليو وأغسطس، عندما يكون الجو حارًا. فقط في تلك الفترة، تُفرز الأشجار الندى العسلي. تجمع النحل هذا السائل وتصنع منه عسلًا كثيفًا داكنًا بمحتوى منخفض من الماء. لونه أغمق من عسل الرحيق، وله لون بني محمر. طعمه أقوى (مع طعم مر قليلاً)، ورائحته الخشبية/البلوطية لطيفة للغاية. يمكنك أن تشعر أيضًا بنكهة خفيفة من الزعتر البري والنعناع.**

**نقدم لكم عسل النحل العضوي - مانوفي**

- **100% عسل نحل عضوي مُنتج من خلال الطرد المركزي؛**
- **المنتج مُخزن في غرفة خاصة عند درجة حرارة من 15 إلى 25 درجة مئوية دون تعرضه لأشعة الشمس؛**
- **يتوافق مع جميع متطلبات الهيئة العامة للسلامة الغذائية (اللوائح رقم 26 لعام 2010)؛**
- **معتمد من قبل "بالكان بيوسيرت".**

**تنبيه: قد يكون العسل سائلًا أو متبلورًا / مسكرًا. كما أن التبلور / السكر هو عملية طبيعية. عند إذابة العسل، يُفضل استخدام حمام مائي، حيث يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 42-45 درجة مئوية، ويجب تجنب استخدام الميكروويف تمامًا!**

**الأحجام:**
**0.410 غرام.**

**العسل المانوفي هو نوع خاص ونادر من العسل الذي يُنتج ليس من رحيق الزهور، بل من سائل حلو يُسمى "مانا" أو "ندوة عسلية"، يتم إفرازه من براعم وأوراق أشجار معينة مثل البلوط والصنوبر والقيقب. هذا العسل غني بالمعادن والفيتامينات، مما يجعله متميزًا في التركيب والطعم. إليك بعض الخصائص الأساسية للعسل المانوفي:**

- **الطعم والرائحة:** يتميز العسل المانوفي بطعمه الأقوى، وطعمه المر قليلاً، ورائحته الخشبية المميزة، مما يميزه عن الأنواع الأخرى من العسل. قد تشعر أحيانًا بنفحات خفيفة من الزعتر البري أو النعناع إذا كانت تلك النباتات موجودة بالقرب من المنحل.

- **المكونات:** يحتوي على ما بين 5 إلى 9 مرات من المواد المعدنية مقارنةً بالعسل الزهري العادي، خاصةً في مستويات الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، فهو أغنى بمضادات الأكسدة وله تأثير قوي مضاد للبكتيريا.

- **الخصائص العلاجية:** يُعتبر العسل المانوفي ممتازًا لتعزيز الجهاز المناعي ويدعم الجسم خلال الجهد البدني، بفضل محتواه العالي من المعادن ومضادات الأكسدة. كما يُعرف بخصائصه المطهرة وغالبًا ما يُوصى به لعلاج نزلات البرد، والإنفلونزا، والأمراض الالتهابية.

- **الإنتاج:** يتم جمع العسل المانوفي خلال فصل الصيف، عادةً في أشهر الحرارة (يوليو وأغسطس)، عندما تُفرز أشجار معينة، مثل البلوط، الندى العسلي. تعتمد العملية على الظروف الجوية المناسبة، مما يجعله نادرًا نسبيًا.

**بفضل خصائصه الفريدة وقيمته الغذائية العالية، يُعتبر العسل المانوفي "طعامًا خارقًا" بين أنواع العسل، وغالبًا ما يُستخدم للحفاظ على الصحة العامة واللياقة البدنية.**